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Treinamento em Qualidade do Leite

Em virtude da necessidade de atendimento a Instrução Normativa SEAPI Nº 13 de 28/12/2016, o Laboratório de Análises de Rebanhos Leiteiros - SARLE disponibilizará abertura de turmas para treinamentos em qualidade do leite mensalmente na última terça-feira de cada mês, com início as 13:30 horas e término ás 17:30 horas. Os treinamentos serão ministrados pelo professor Carlos Bondan e sua equipe, com carga horária de 4 horas, divididas em 2 horas aula teórica e 2 horas aula prática, no prédio L1- Engenharia de Alimentos da Universidade de Passo Fundo, abordando os seguintes conteúdos: - Composição Química do Leite; - Parâmetros microbiológicos e físico químicos do leite; - Contaminantes do leite: físicos, químicos e microbiológicos; - Conservação e higienização de equipamentos; - Refrigeração de leite na propriedade; - Procedimentos de coleta de leite: análise na coleta, mensuração de temperatura e higiene; - Documentos obrigatórios: preenchimento e entrega; - Transporte de lei... leia mais

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O Laboratório de Análises em Rebanhos Leiteiros disponibiliza vagas para o treinamento que será ministrado em 30/05/2017 para transportadores e técnicos envolvidos na coleta e envio de amostras da IN62. O cronograma do treinamento segue as diretrizes... leia mais

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De 26 a 27 de março de 2014 será realizado em Curitiba - PR o 4º Simpósio Internacional do Leite Integral que aborda a cada ano um tema diferente permitindo grande aprofundamento técnico dos participantes, e oferecendo a oportunidade de conhecer e di... leia mais

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O Simpósio do Leite de Erechim, é um evento que vai ao encontro às necessidades econômica e social da agropecuária regional, e há um grande número de produtores rurais, que tem sua base econômica na atividade leiteira. Sua criação foi idealizada e ... leia mais

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